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著:佐々木敏
出版社:女子栄養大学出版部
発行年月:2020年06月
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佐々木敏
女子栄養大学出版部
内容紹介
「和食」は本当に健康食か?ダイエットは糖質か脂質か?栄養健康情報はどこでゆがむか?「根拠に基づく栄養学」がその問いに答えます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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